揚げ物

ゴールデンウィークの頃は、もずくが旬の季節です。 もずくは沖縄の言葉では...

沖縄の天ぷらは具や記事に下味をつけるので、食べるときには塩やつゆは使いません。...

沖縄のかまぼこ、付揚（ちきあぎ）を紹介します。 中国から琉球に揚げ...