炒め物

にんじんしりしり（にんじんの炒め物）

沖縄の家庭では、にんじんが主役の料理、にんじんしりしりがよく食べられています．...

デークニイリチー（大根の炒め物）

沖縄の言葉で大根をデークニといいます。大根は煮物のイメージが強いですが...

ゴーヤーちゃんぷるー（ゴーヤーの炒め物）

ゴーヤー（にがうり）で最も有名な料理といえば、ゴーヤーちゃんぷるーでしょう。 ...

チャンプルー

ツナ缶のそうめんちゃんぷるー

沖縄では、そうめんを炒めものにしたそうめんちゃんぷるーが食べられています。 ...

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